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【本報綜合報道】堅果被視為健康食物,常見的核桃、杏仁、松子、花生及腰果,更是有益可口的零食。瑞典最新研究發現,即使進食小量堅果,已經對心臟有益,每周進食一至兩次堅果,有效降低患心臟衰竭風險達兩成;即使一個月只食三次堅果,也可降低患心房顫動風險百分之三。

發表在國際期刊《心臟》的最新一篇研究指出,研究人員花了十七年時間追蹤超過六萬名四十五至八十三歲市民的健康狀況,發現經常進食堅果的人,其心臟也較健康,包括較少出現中風、心臟衰竭及心房顫動。

宜選無鹽及少加工產品

研究學者解釋,堅果含有健康的不飽和脂肪酸、礦物質及抗氧化劑,這些物質都能夠促進心臟健康。學者建議可選擇無鹽及較少經過調味加工的堅果產品,用以代替薯片及糖果等日常零食,有助預防心血管疾病。

資料來源:東方日報