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英國《每日郵報》引述營養師羅列13種營養素,有效預防心臟病。營養師Sarah Flower指,該13種營養素是奧米加-3重要脂肪酸、鎂、輔酶Q10、維他命D、鋅、維他命C、維他命E、硒、益生菌、大蒜素、番茄紅素、L-精氨酸以及L-牛磺酸。

她簡釋,奧米加-3可減低發炎反應;鎂、鋅和輔酶Q10等則為抗氧化劑。食品之中果仁已含鎂、鋅、維他命E、L-精氨酸。

資料來源:晴報